On peut dire que les œufs sont un type d’aliment relativement bon marché et doté d’une valeur nutritionnelle élevée.
Ils ont toujours été, sont et seront également un ingrédient courant de la vie quotidienne, ainsi qu'un « invité fréquent à la table ».
De l'enfance à l'âge adulte, les parents et les médias entendent souvent dire qu'un œuf et un verre de lait chaque matin sont des éléments essentiels pour répondre aux besoins nutritionnels de base de l'organisme.
Si vous mangez un œuf à la coque tous les matins, quel effet cela aura-t-il sur le corps humain ? Cela entraînera-t-il une augmentation des taux de graisse dans le sang ?
1. Supplément protéique
Même si l’œuf est petit, il contient beaucoup de protéines. Pour les personnes impliquées dans le fitness, les œufs sont l'une des sources de protéines de haute qualité.
2. Microéléments
En plus des protéines, les œufs apportent également au corps humain des éléments essentiels tels que des vitamines, des oligo-éléments et des minéraux. La lutéine contenue dans les œufs contribue à améliorer la santé oculaire, protège la vision et favorise la croissance et le développement humains.
Cependant, certaines personnes s’inquiètent du fait que les jaunes d’œufs contiennent beaucoup de cholestérol. Ils croient que ceux qui font de l’exercice ne mangent que des blancs d’œufs et non des jaunes d’œufs.
Cela signifie-t-il que les jaunes d’œufs contiennent beaucoup de graisses et que manger beaucoup d’œufs peut entraîner des taux de lipides sanguins élevés ?
Le jaune des œufs contient une certaine quantité de cholestérol. Cependant, la quantité de cholestérol contenue dans les œufs est très faible.
Cependant, les œufs contiennent également de la lécithine, qui aide à réguler les taux de lipides sanguins. Par conséquent, si une personne ne consomme pas trop d'œufs, il n'y a pas lieu de s'inquiéter d'une augmentation des lipides sanguins.
À quoi faut-il faire attention en mangeant des œufs
Vous constaterez sur Internet que de nombreuses personnes mangent désormais des œufs crus ou du bibimbap. Est-il possible de manger des œufs sans les cuire ?
Certaines personnes pensent que manger des œufs crus est plus nutritif. Ils pensent que les œufs crus contiennent plus de nutriments puisqu’ils ne sont pas détruits par le traitement thermique. Est-il vraiment sain de manger des œufs crus ?
En fait, les œufs crus que ces personnes mangent sont généralement des œufs de culture stériles qui peuvent en fait être consommés crus. Ils sont inoffensifs. Cependant, les œufs vendus dans les supermarchés et les marchés habituels sont des œufs de ferme ordinaires, qui peuvent contenir certaines bactéries et micro-organismes.
Les personnes dont les fonctions du tractus gastro-intestinal sont affaiblies subissent des réactions indésirables lorsqu’elles les consomment. Il faut donc les préparer avant de les consommer.
De plus, même si les œufs ont une valeur nutritionnelle élevée, cela ne signifie pas que plus vous en mangez, mieux c'est.
Certaines personnes mangent trop d’œufs, ce qui entraîne une pression accrue sur la fonction digestive du corps. Le nombre d'œufs consommés par jour doit être contrôlé et ne pas dépasser deux.
