Tout le monde sait que la bouillie la plus saine est la farine d'avoine.
Il contient une assez grande quantité de vitamines et de micro-éléments que l'on retrouve rarement dans d'autres produits. Et s'il est cuit correctement, c'est un plat plutôt savoureux.
Les flocons d'avoine sont bons pour le petit-déjeuner. Il donne au corps beaucoup de substances utiles, de l'énergie pour toute la journée et ne laisse pas de sensation de lourdeur. La farine d'avoine est également utile pour ceux qui souffrent de gastrite, d'ulcères ou d'autres maladies intestinales - en raison de sa viscosité, elle recouvre les parois de l'estomac, favorisant son bon fonctionnement et soulage également l'inflammation.
En raison de sa teneur en fibres, la farine d’avoine est un produit diététique sain ; elle contribue à améliorer la digestion et le métabolisme. Réduit le cholestérol dans le sang et aide à restaurer la microflore intestinale, aide à éliminer les toxines.
La farine d'avoine a un effet bénéfique sur l'état de la peau et du teint. La farine d'avoine contient également des protéines, des vitamines C, A, E, PP et un groupe de vitamines B. Elles sont riches en calcium, potassium, nickel, phosphore, magnésium et autres minéraux bénéfiques nécessaires à l'organisme.
L'acide aminé tryptophane contenu dans ce produit affecte les processus de métabolisme et de synthèse dans le corps. Il favorise la production d'hormone de croissance, ce qui rend les flocons d'avoine sains pour les enfants et soulage les crises de migraine.
La vitamine K réduit le risque d'ostéoporose et affecte la fonction rénale normale et la coagulation sanguine. Les vitamines A et E sont de bons antioxydants, protégeant l’organisme du cancer et du vieillissement précoce. Ils ont également des propriétés immunostimulantes et cicatrisantes, soutiennent les fonctions cérébrales et la vision.
Lorsqu'on suit un régime et afin d'éliminer les toxines de l'organisme, les flocons d'avoine doivent être bouillis dans l'eau sans y ajouter de sel ou d'autres produits. Dans d'autres cas, pour rendre la bouillie encore plus savoureuse, vous pouvez y ajouter du lait, du miel, du beurre ou des fruits.
Le plus important est de cuisiner des flocons d'avoine à partir de vrais flocons entiers et de ne pas utiliser de bouillies « prêtes à l'emploi » emballées, qui contiennent une énorme quantité d'additifs artificiels.
