Quels sont les bienfaits des fruits de la grenade ? Ils contiennent beaucoup de vitamines - A, B, C, E, PP, environ 15 acides aminés, dont 6 se trouvent dans la viande et ne sont pas typiques des aliments d'origine végétale.
Ils sont riches en phosphore, calcium, sodium, potassium, magnésium, iode et fer. La grenade contient un antioxydant très puissant : la punicalagine.
Le jus et les graines de grenade sont recommandés aux personnes souffrant d'anémie, car les vitamines et les minéraux qu'il contient stimulent la formation de globules rouges dans le sang.
Pour renforcer le muscle cardiaque et normaliser la pression artérielle, il est nécessaire pour les patients hypertendus et ceux qui souffrent de maladies du système cardiovasculaire.
Pour la santé des femmes, les fruits de la grenade apporteront également de nombreux bienfaits.
Manger de la grenade réduit par exemple le risque de cancer du sein, facilite la ménopause et aide à normaliser les niveaux hormonaux. Et pour les femmes enceintes, les médecins recommandent de manger une poignée de graines de grenade par jour ou de boire un demi-verre de jus de grenade dilué avec de l'eau.
Les femmes qui surveillent leur silhouette devraient faire attention à la grenade, car sa teneur en calories n'est que d'un maximum de 85 calories pour 100 grammes, et le jus de grenade contient généralement environ 50 calories. En même temps, la grenade améliore le métabolisme, la digestion et élimine le cholestérol et les toxines du corps.
La grenade aide à améliorer l'immunité et, en cas de rhume, elle aide à faire face à l'intoxication. Il est recommandé de se gargariser avec un mal de gorge avec du jus de grenade, cela aide à soulager l'inflammation et à réduire l'inconfort. Mais en cas de mal de gorge, de tels rinçages n'aideront pas ; des médicaments antibactériens plus puissants sont nécessaires.
À des fins cosmétiques, le jus de grenade est utilisé dans les masques blanchissants pour éliminer les taches de vieillesse. Il est également utilisé pour traiter l’acné.
Les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, d’allergies, de problèmes de sensibilité dentaire et d’hypotension devraient éviter de manger de la grenade.
En cuisine, les grains et le jus de grenade sont utilisés pour préparer des sauces, par exemple la fameuse sauce à base de jus de grenade bouilli - narsharab, pour faire des desserts, de la confiture, du chutney, de la salsa, des marinades pour viande, à ajouter aux plats de viande, de volaille et de poisson, en salades, en pilaf.
