Que sait-on du régime alimentaire russe ? C'est ce qu'on appelle la clé de la longévité
Vous pouvez souvent entendre dire que vous devez manger les aliments qui poussent dans la région où vit une personne.
Autrement dit, quelle que soit la qualité du régime méditerranéen, il n’annule pas les autres programmes existants.
C'est à peu près ce point de vue qui a été exprimé par les docteurs Sergei Agapkin et Svetlana Trofimova dans l'émission «À propos de la chose la plus importante».
Les experts considèrent le « régime russe » comme la clé de la longévité et suggèrent d'inclure dans l'alimentation des aliments sains qui sont plus familiers à la population de l'ex-URSS.
En d’autres termes, même si l’avocat est considéré comme sain, il ne faut pas oublier le chou et les navets.
Régime alimentaire russe et composante ethnique
Les médecins ont qualifié la composante ethnique d'élément important pour le maintien de la santé et de la longévité.
Le régime russe comprend des navets, des guimauves aux pommes, de la choucroute et du yaourt.
Seuls les navets contiennent des substances qui améliorent la santé vasculaire et préviennent le développement de l'athérosclérose.
Il contient également du sulforaphane, une substance aux propriétés anticancéreuses.
La pastila contient de la pectine, qui ralentit l'absorption des sucres.
La choucroute est du collagène, responsable de la santé de la peau, des ongles et des cheveux.
Le lait caillé est riche en calcium et en phosphore, qui renforcent les os.
Bien entendu, la liste des ingrédients de la cuisine russe n’est pas exhaustive et contient de nombreux légumes et fruits bons pour la santé.
