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Qu'est-ce qui est plus sain : fruits secs ou fruits confits : y a-t-il une différence ?
02.10.2024 21:05
Les fruits secs ne peuvent être comparés aux fruits confits. Mais de nombreux citoyens irresponsables n’y pensent pas.
Pour les experts, cette question n’existe pas du tout. Du point de vue d'une alimentation saine, ces produits sont loin d'être les plus importants dans l'alimentation - il existe des circonstances plus importantes.
Ce qui est plus sain – les fruits secs ou les fruits confits – est rapporté par le « Docteur Peter » en référence à un expert.
Avantage
Les experts considèrent les fruits séchés et confits comme des sources de « minéraux, vitamines, acides organiques et peptides ».
Leur principal avantage est leur longue durée de conservation par rapport aux fruits frais. En même temps, ils conservent leur goût et leurs propriétés bénéfiques.
Fruits secs
Ils peuvent provoquer une sursaturation de l’organisme en fructose. Ceci s'applique aux raisins, aux figues, aux abricots secs.
De plus, les fruits secs contiennent beaucoup de sucre - dattes, abricots secs et pruneaux. Ces fruits sont trempés dans du sirop de sucre avant d'être séchés.
Il existe une autre circonstance : des substances nocives sont utilisées dans leur production.
Lorsqu'il est récolté à l'échelle industrielle, le produit est traité au soufre, ce qui le protège des insectes.
Les fruits secs faits maison sont un produit propre et sûr.
Fruits confits
Les fruits confits contiennent encore plus de sucre, puisque les préparations sont trempées dans du sirop de sucre puis bouillies.
Ainsi, d’un point de vue santé, les fruits confits portent un double coup au pancréas.
Un moment agréable, ce sont les légumes confits. Ces préparations sont préparées à partir de tomates, de carottes, de courgettes et de citrouilles.
Ils ont un indice glycémique plus faible, ce qui rend les légumes confits moins nocifs pour le pancréas.
Conclusion
Vous pouvez appeler les fruits confits et les fruits secs tout aussi bénéfiques pour le corps.
Mais cette affirmation n'est vraie que si les normes d'utilisation sont respectées, ainsi qu'en l'absence de contre-indications.
