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L’expert a dissipé les mythes populaires sur l’alimentation : sont-ils vraiment si nocifs ?
08.08.2024 20:23
Le plus offensant est que souvent la santé se détériore à cause de ce qui devrait initialement la soutenir. Il est clair que nous parlons de nourriture.
Le plus intéressant est que le pain et autres produits alimentaires sont considérés comme des produits nocifs.
Les mythes sur la nourriture ont été démystifiés par la thérapeute et nutritionniste Elena Ustinova dans une interview avec Gazeta.Ru .
Pain
Beaucoup, sous l'influence des conseils d'autrui, abandonnent le pain à la levure au profit du pain sans levure.
En fait, la seule différence réside dans le levain utilisé pour pétrir la pâte.
Dans un cas, il s'agit de levure et dans le second de champignons, mais les inconvénients et les avantages du pain sont les mêmes dans les deux cas.
Il n’y a pas lieu d’avoir peur du pain, qui contient « de la farine de seigle, du son, de l’eau, du sel et du levain ».
Le pain avec et sans levure avec cette composition est tout aussi sain.
Poisson en conserve
La population a littéralement peur du poisson en conserve, mais en réalité les méfaits pour la santé sont exagérés.
Si ce poisson est en saumure et non dans l'huile, il n'y a aucun mal. Le produit est une source de protéines, d'iode, de calcium et de phosphore.
La seule chose à considérer est la quantité de sel.
Foie de porc
Les abats ont également eu leur part. Cependant, le foie de porc est faible en calories et pourtant riche en protéines.
Il contient également des vitamines A, du groupe B, du fer et du cuivre.
