Nous sommes ce que nous mangeons !
À tout âge, il est nécessaire de surveiller sa santé, et la santé dépend directement de notre alimentation.
Avec l'âge, ce moment joue un rôle de plus en plus important dans le bien-être des personnes âgées, explique Maria Kapralova .
Voici quelques recommandations de base pour créer un régime alimentaire pour les personnes âgées :
Les personnes âgées ont souvent besoin de plus de calcium et de vitamine D pour maintenir des os sains, ainsi que de protéines pour maintenir leur masse musculaire. Les aliments suivants seront utiles ici : le foie de morue, le poisson de mer, les algues, les produits laitiers, ainsi que les graines de sésame ou l'huile de sésame.
Incluez des aliments sains dans votre alimentation, notamment des fruits et légumes frais, des grains entiers, des sources de protéines (viande, poisson, œufs, haricots) et des graisses saines.
Essayez de minimiser la consommation d'aliments riches en sucre, en sel et en graisses saturées, c'est-à-dire minimiser les aliments transformés et la restauration rapide. Ces catégories de produits alimentaires et de plats préparés à partir de ceux-ci n'apportent pratiquement aucun avantage à une personne, quel que soit son âge. Ils contiennent également de nombreux additifs alimentaires qui peuvent affecter les organes et systèmes humains, entraînant diverses maladies.
Il est important que les personnes âgées boivent suffisamment d’eau pour éviter la déshydratation, car elles souffrent souvent d’hypertension et prennent des diurétiques pour abaisser la tension artérielle. Il est donc très important de boire suffisamment d’eau, surtout pendant la saison chaude.
Faites attention aux contre-indications médicales ou aux préférences individuelles lors de la planification de votre alimentation. Il arrive parfois qu'un produit semble utile à tout le monde, mais en cas de certaines maladies, vous devez surveiller strictement votre alimentation sur recommandation d'un médecin.
Les personnes âgées peuvent avoir plus de mal à digérer de grandes portions de nourriture, alors surveillez la taille de vos portions. Il vaut mieux manger un peu 5 à 6 fois par jour que 3 fois beaucoup.
Liste de produits recommandés :
Dans l’alimentation des personnes âgées, limiter la consommation de :
Vous devez éviter complètement les boissons alcoolisées et gazeuses ainsi que la mayonnaise.
Menu pour l'apport calorique quotidien :
Pour certaines maladies, le menu calorique ressemble dans ce cas à ceci :
Exemple de menu pour les seniors :
Le soir, essayez de ne pas surcharger votre estomac, buvez un verre de kéfir, de lait fermenté cuit au four ou mangez du yaourt.
Ces lignes directrices peuvent aider à créer une alimentation saine et équilibrée pour les personnes âgées. Cependant, il est toujours recommandé de consulter un médecin ou un nutritionniste avant d’apporter des changements importants à votre alimentation.
Nous avons déjà écrit sur qui doit arrêter de boire du vin .