manzanas oscurecidas

¿Por qué las manzanas cortadas se oscurecen en el aire? ¿Es posible comer esas frutas?

Mucha gente cree erróneamente que las bayas cortadas, peladas o mordidas se oscurecen debido a una reacción entre el hierro de la fruta y el oxígeno.

Elena Shimanovskaya manzanas frutas alimento ¿Por qué la manzana se vuelve oscura? Dietas 28 Julio 2024