No lleva mucho tiempo preparar una ensalada de verduras de invierno ligera, crujiente y sabrosa.
Para que un plato familiar sea aún más delicioso, utilice un aderezo adecuado.
Entonces, para esto necesitarás:
- 600 g de col blanca;
- 200 g de zanahorias;
- 0,5 cebollas;
- 1 cucharada de aceite de girasol;
- 1,5 cucharaditas de vinagre;
- 0,5 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de azúcar.
Retire las hojas superiores de la col y píquela finamente con un cuchillo afilado, luego amase bien con las manos hasta que la verdura suelte jugo.
Las zanahorias se deben rallar en un rallador grueso y las cebollas se deben picar lo más finamente posible.
Ahora transfiera las verduras a un recipiente hondo, agregue sal y azúcar y vierta aceite de girasol y vinagre al 9%.
Puedes hacer que la ensalada sea aún más saludable agregándole pepino fresco cortado en cubitos.
Alternativamente, use pimiento morrón.
Solo queda mezclar bien todos los ingredientes y podrás disfrutar del excelente sabor.
