El desayuno debe ser equilibrado y contener suficientes proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos.
La gastroenteróloga Ekaterina Kashukh habló sobre esto.
Sus recomendaciones son citadas por Life.ru.
¿Cómo debe ser un desayuno saludable?
Como explicó Kashukh, según los principios generales de la nutrición racional, debería haber 4 comidas al día con un intervalo de 4-5 horas.
La ingesta calórica diaria debe distribuirse de la siguiente manera: 25% – desayuno, 20% – segundo desayuno, 35% – almuerzo, 20% – cena.
Este equilibrio es especialmente importante para quienes cuidan su peso, enfatizó el gastroenterólogo.
El desayuno debe ser equilibrado y contener suficientes proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos.
Podría ser papilla integral, huevos revueltos o tortilla, queso, requesón, Kashukh dio ejemplos.
Según ella, dado que las proteínas animales tardan más en digerirse, la carne y el pescado deben consumirse en el desayuno y el almuerzo para no sobrecargar el tracto gastrointestinal por la noche.
Los alimentos nocivos (dulces, bollería, patatas fritas) también deben consumirse en la primera mitad del día.
Estos alimentos deberían representar como máximo entre el 10 y el 15% de la dieta diaria, añadió el experto.
