El deseo de llevar un estilo de vida saludable obliga a las personas a controlar cuidadosamente su dieta.
Sin embargo, incluso aquellos que evitan los alimentos demasiado dulces pueden estar consumiendo un exceso de azúcar sin darse cuenta.
Muchos alimentos contienen el llamado azúcar oculto, que puede perjudicar gravemente la salud.
Salsas preparadas: condimento dulce
El ketchup, la salsa barbacoa, una variedad de aderezos para ensaladas y otras salsas preparadas suelen contener grandes cantidades de azúcar agregada.
Los fabricantes lo añaden para mejorar el sabor, la consistencia y prolongar la vida útil del producto.
Al elegir salsas, conviene estudiar detenidamente la composición, dando preferencia a aquellas en las que el azúcar está al final de la lista o está completamente ausente.
Pan: una fuente inesperada de azúcar
No sólo los productos horneados dulces contienen azúcar. Incluso el pan normal, especialmente el blanco y el pan tostado, puede contener azúcar añadido.
Se utiliza para mejorar el sabor y dar elasticidad a la masa. A la hora de comprar pan, es mejor elegir opciones integrales, que tienen menos azúcar.
Yogures: un dulce engaño
Muchos yogures, especialmente aquellos con frutas y aromas, contienen grandes cantidades de azúcar añadido. Pueden parecer un snack saludable, pero en realidad son una bomba de azúcar.
La mejor opción sería el yogur natural sin aditivos, al que se le pueden añadir frutas frescas o bayas al gusto.
Muesli y cereales para el desayuno: un snack rápido con azúcar
Los cereales para el desayuno, el muesli y los cereales suelen contener grandes cantidades de azúcar, que se añade para mejorar el sabor y el atractivo del producto.
Al leer los ingredientes, debes prestar atención no solo al azúcar, sino también a otros tipos de edulcorantes, por ejemplo, el jarabe de glucosa.
Jugos: azúcar liquida
Los zumos de frutas, incluso recién exprimidos, contienen grandes cantidades de azúcar natural, que puede ser perjudicial para la salud si se consume en exceso.
Los fabricantes suelen añadir azúcar adicional a los jugos. Las frutas enteras son una mejor opción porque contienen fibra, que retarda la absorción de azúcar.
Bebidas carbonatadas: ataque del azúcar
Los refrescos azucarados son una fuente concentrada de azúcar agregada. El consumo regular de refrescos provoca aumentos repentinos de azúcar en sangre, obesidad y otros problemas de salud. Dejar las bebidas carbonatadas es un paso importante hacia un estilo de vida saludable.
Alimentos precocinados: el peligro oculto
El azúcar añadido se puede encontrar a menudo en productos semiacabados como albóndigas, chuletas y platos preparados. Se utiliza para mejorar el sabor y aumentar la vida útil de los productos. Al elegir productos semiacabados, se debe dar preferencia a aquellos en los que el azúcar está ausente o se encuentra al final de la lista de ingredientes.
Conservas: aditivos dulces
A menudo se agrega azúcar a las verduras, frutas y otros alimentos enlatados para mejorar el sabor y aumentar la vida útil. A la hora de elegir conservas, presta atención a la etiqueta y dale preferencia a aquellas que no contienen azúcar o su contenido es mínimo.
Frutos secos: dulzor concentrado
Los frutos secos, a pesar de su naturalidad, contienen grandes cantidades de azúcar natural. Los frutos secos deben consumirse con moderación. Es mejor elegirlos sin azúcar añadido.
