La salchicha hervida suele considerarse la encarnación de todo lo que es nocivo y peligroso para la salud.
Por supuesto, estamos hablando de casos en los que la salchicha se come sin medida. Como cualquier producto alimenticio, las salchichas también contienen sustancias útiles.
¿Tiene algún beneficio la salchicha hervida?, informa la AIF citando a expertos.
Daño de la salchicha
Se recomienda excluir las salchichas de la dieta de pacientes con enfermedades crónicas.
En particular, está contraindicado en pacientes con enfermedades gastrointestinales, gastritis, alergias alimentarias, así como en quienes padecen edemas e insuficiencia renal.
Los beneficios de la salchicha
Al mismo tiempo, la salchicha hervida se puede utilizar en nutrición médica.
Por su textura suave, se prescribe en los casos en los que se requiere una dieta suave para el estómago.
Estamos hablando de salchicha de leche dietética, de médico.
Contienen una cantidad mínima de especias y condimentos, se utiliza carne picada de forma especial y se les añade leche y huevos.
En ausencia de contraindicaciones, se pueden prescribir otros tipos de embutidos, en particular morcillas y embutidos, que son útiles para la anemia.
Los médicos llaman leche y salchichas escolares.
Sin embargo, los gastroenterólogos no recomiendan incluir salchichas en la dieta, principalmente debido a la abundancia de sal, colorantes y otros aditivos, además de soja.
Los médicos afirman unánimemente que no existen salchichas seguras producidas industrialmente.
Y las salchichas pueden considerarse una fuente de proteínas solo si están elaboradas con carne de alta calidad, ingredientes naturales y no contienen aditivos nocivos.
