La feijoa aún no es la fruta más familiar para nuestro mercado, aunque muchos lo han visto y probado todo.
Sin embargo, no todo el mundo sabe todavía qué es: una baya o una fruta y cómo comerla correctamente. Por defecto, muchas personas se pelan la piel, pero ¿es correcto?
Averigüemos cómo comer feijoa correctamente y cómo entender que la baya ya está madura.
Signos de madurez
No tienes muchas opciones porque las bayas de feijoa llegan al mercado inmaduras.
Esto no es un gran problema, porque maduran de forma segura en casa como los tomates normales.
Se considera que una baya madura es ligeramente blanda, pero sin manchas y con piel lisa. Su sabor se vuelve menos ácido, agridulce.
Como comer correctamente
Si las bayas están completamente maduras, se pueden comer con la cáscara.
Mucha gente también come feijoa verde con cáscara, pero es dura y tiene un sabor específico.
No es necesario pelarla, pero sí cortar la baya y comer la pulpa con una cuchara.
Aquellos a quienes les gusta pelar frutas extranjeras deben saber que la piel seca de las bayas se puede utilizar para preparar té.
Y un momento más agradable: las propiedades beneficiosas de esta baya se conservan incluso después del tratamiento térmico.
