El aceite de linaza se elabora a partir de semillas de lino moliéndolas y prensándolas. El resultado es un producto de color amarillo dorado y suave sabor a nuez.
El aceite de linaza se utiliza en una variedad de campos: cocina, medicina, cosmetología, y todo esto se debe a sus propiedades únicas.
Beneficios del aceite de linaza
El aceite de semilla de lino es rico en ácidos grasos omega-3.
Los científicos han llegado a la conclusión de que el aceite de linaza reduce la inflamación, protege la salud del corazón y mejora la salud intestinal.
Además, tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cabello y la piel.
¿Cuánto aceite puedes comer al día?
Recuerda que este producto es muy rico en calorías, por lo que a la hora de consumirlo debes seguir la moderación.
La norma diaria de aceites vegetales es de 1 a 2 cucharadas. Lo recomendable es que no sea el mismo aceite, sino diferentes, por ejemplo el de linaza y el de oliva.
¿En qué forma se debe utilizar el aceite de linaza?
Se recomienda el aceite de linaza para aderezar ensaladas y platos de verduras.
Lo principal es no calentar el producto.
Debido al procesamiento a alta temperatura, su composición cambia, por lo que el aceite puede dañar las células del cuerpo.
Otra advertencia para aquellos que quieran experimentar todos los beneficios del aceite de linaza: no lo ingieran con el estómago vacío, ya que esto ejerce más presión sobre la vesícula biliar.
