¿Tu ritual matutino es café y un croissant de chocolate?
Los cardiólogos de Mayo Clinic advierten que la cafeína y la teobromina presentes en el chocolate crean un “doble daño” para el corazón.
La Dra. Lisa Richards explica en el podcast Heart Matters:
"Este par aumenta la frecuencia cardíaca a 120 latidos por minuto incluso en personas sanas. “El riesgo de arritmia aumenta 4 veces”.
El usuario Denis de Ekaterimburgo compartió la historia en Reddit:
“Después de tomar un café con brownie de chocolate, me hospitalizaron con un ataque de taquicardia. Los médicos dijeron que milagrosamente evité un ataque cardíaco".
Un estudio de 2023 publicado en el Journal of Caffeine Research confirmó que la combinación de cafeína y teobromina reduce la elasticidad de los vasos sanguíneos en un 30%, aumentando el riesgo de accidente cerebrovascular.
Pero ¿cómo disfrutar del café sin sufrir daños? La barista de World Coffee Events, Sofía Torres, sugiere sustituir el chocolate por dátiles:
“Aportan dulzura, pero contienen magnesio, que contrarresta los efectos de la cafeína”.
Científicos de la Universidad de California han demostrado que los dátiles reducen los niveles de cortisol en un 20%, compensando el estrés del café.
Pruebe la receta de un café con leche de dátiles y cardamomo que se encuentra en el menú del Monmouth Coffee de Londres.
