Las patatas son la verdura más popular del mundo. Se utiliza como guarnición o plato principal. Las opiniones sobre sus beneficios para el organismo difieren.
¿Las patatas tienen algún beneficio si las comes todos los días?
Las patatas contienen muchas sustancias útiles: fibra, vitaminas B y C, potasio.
La vitamina C fortalecerá el sistema inmunológico y mejorará el metabolismo, el potasio es bueno para el corazón y mantiene los niveles de líquido en el cuerpo humano y la fibra es necesaria para una buena digestión.
Las patatas también contienen carbohidratos, que proporcionan energía al ser humano.
Es imposible prescindir de los carbohidratos con un estilo de vida activo. Las patatas como guarnición te darán buen humor y te darán un impulso de fuerzas.
Las patatas contienen carotenoides y antocianinas. Estos antioxidantes son eficaces para combatir los llamados “radicales libres”, que a menudo son la causa de cáncer y enfermedades cardíacas.
Se cree que el consumo frecuente de patatas provoca un aumento excesivo de peso.
Sin embargo, investigaciones médicas recientes han demostrado que esta opinión es errónea. Cuando se procesa adecuadamente, contiene pocas calorías.
Lo más saludable son las patatas hervidas o al horno con piel, sin muchos condimentos y sal.
