Incluso los cocineros menos experimentados han oído que hay varias formas de preparar okroshka.
El kvas y el kéfir se utilizan con más frecuencia y el agua mineral se utiliza un poco menos. Pero es necesario tener una idea más clara de cómo y qué tipo de okroshka afecta la salud.
Los expertos hablaron sobre diferentes formas de preparar este plato y su efecto sobre la salud.
kéfir
Okroshka hecha con kéfir, ayran o tane se considera saludable, ya que el cuerpo absorbe mejor el producto lácteo fermentado.
Pero hay que recordar que en combinación con otros ingredientes, incluida la carne, pueden surgir problemas de peso.
Por tanto, es mejor elegir un producto con bajo contenido en grasas.
mineralka
Esta es la versión más sencilla de okroshka que se te ocurre.
Pero a menudo se le agrega bronceado, lo que hace que el plato sea más sabroso, pero no tan rico en calorías.
También es necesario tener en cuenta los problemas digestivos, ya que no todas las aguas minerales pueden ser útiles para las enfermedades gastrointestinales.
kvas
Okroshka con kvas es útil si se trata de kvas casero. El kvas comprado en la tienda contiene mucha azúcar y otros aditivos, lo que aumenta el contenido calórico del plato.
También es necesario recordar que para una persona sana, la norma para consumir kvas por día es de 200 a 300 ml y no más de 2 veces por semana.
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