Los cardiólogos dudan de los beneficios y la seguridad de la nutrición intermitente, que implica el ayuno intermitente.
A corto plazo, la alimentación intermitente mejora algunos parámetros de salud, por ejemplo, tiene un efecto positivo sobre los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
Pero aún no se conocen bien las consecuencias a largo plazo.
Los expertos han sugerido que limitar los horarios de las comidas según el sistema 16:8 podría provocar un aumento de la mortalidad por enfermedades cardíacas en un 91%.
A esta conclusión se llegó tras analizar datos de 20.000 personas encuestadas entre 2003 y 2019.
Aproximadamente la mitad de los encuestados eran hombres y la edad promedio de los encuestados era de 48 años.
Según el director del estudio, el profesor Zhong, aún no se ha establecido la existencia de una relación directa entre la nutrición interválica y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares.
Es importante considerar la salud inicial de los sujetos, la composición de la dieta y la duración real de los períodos de ayuno. Debido a que la exactitud de los datos no se puede verificar mediante un estudio como una encuesta, pueden ocurrir errores.
Sin embargo, los científicos recomiendan cautela en las recomendaciones dietéticas.
Deben corresponder al estado de salud de la persona y a sus características individuales.
Anteriormente, enumeramos las combinaciones de alimentos más útiles .
