El trigo sarraceno es conocido por sus propiedades nutricionales y su sabor. Para mejorar su sabor, algunas personas añaden un poco de azúcar durante la cocción, pero definitivamente esto no es una buena idea. Por lo tanto, vale la pena entender por qué es mejor no agregar azúcar al trigo sarraceno.
Por qué no deberías agregar azúcar al trigo sarraceno
Se pueden recordar varias razones.
1. El azúcar cambia el sabor del trigo sarraceno, volviéndolo dulce e interfiriendo con el disfrute de su aroma y sabor naturales.
2. Agregar azúcar puede privar al trigo sarraceno de algunos de sus beneficios nutricionales.
3. Esta papilla se vuelve menos beneficiosa para el organismo.
Y aquí vale la pena hacerse la pregunta: ¿cuál es el punto de agregar azúcar al trigo sarraceno si esto tiene tal impacto en sus propiedades beneficiosas y su sabor?
Mejores alternativas
Un sustituto del azúcar ideal es:
• en lugar de azúcar, puedes usar miel, que agregará dulzura sin cambiar las propiedades beneficiosas del trigo sarraceno;
• Agregar frutas frescas o secas, como manzanas o pasas, puede agregar un agradable dulzor al trigo sarraceno sin necesidad de edulcorantes artificiales.
Y para mejorar ligeramente el sabor de la papilla, puedes cocinarla con leche o experimentar un poco con la cantidad de agua.
Anteriormente te contamos si la dieta de la manzana se puede llamar saludable .
