Combinar trigo sarraceno con otros alimentos no solo puede diversificar tu dieta, sino también mejorar sus propiedades nutricionales. Por lo tanto, vale la pena recordar algunos productos con los que puedes combinar de forma segura el trigo sarraceno.
Pollo
La proteína de pollo y los carbohidratos de trigo sarraceno proporcionan al cuerpo proteínas y energía completas.
Puedes cocinar pollo con trigo sarraceno de muchas formas: desde guisado con verduras hasta asado a la parrilla.
Camarones
Los camarones, ricos en proteínas y microelementos, combinan a la perfección con el delicado sabor del trigo sarraceno.
Puedes utilizarlos para preparar una variedad de platos, como camarones con trigo sarraceno en salsa de soja o ensalada con camarones y verduras sobre trigo sarraceno.
Brócoli
El brócoli, rico en vitamina C y ácido fólico, complementa perfectamente el trigo sarraceno.
Se puede hervir juntos o agregar al trigo sarraceno ya preparado como aderezo. Por supuesto, al agregar brócoli, debes controlar cuidadosamente la cantidad de sal.
lentejas
Las lentejas, al igual que el trigo sarraceno, son una excelente fuente de proteínas y fibra dietética.
Se pueden mezclar en sopas, ensaladas o cocinar por separado como guarnición. Esta combinación puede considerarse no estándar, pero definitivamente vale la pena probarla en su cocina.
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