Los rebozuelos son hongos populares y asequibles que muchos añaden activamente a su dieta. Se pueden utilizar como complemento para freír, añadir a sopas o encurtir.
Aún así, estos hongos rara vez contienen gusanos y también son inofensivos para los humanos.
La nutricionista Irina Kozlachkova habló con más detalle sobre los beneficios de los rebozuelos, escribe Vedomosti Podmoskovya .
Señaló que estos hongos contienen mucho betacaroteno y fibra, necesarios para el funcionamiento normal del intestino y la regulación de los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
Pero esas no son todas las ventajas. El producto contiene vitaminas PP, B6, zinc, alium, etc.
Además, los rostros tienen un contenido calórico mínimo.
Solo hay unas 30 calorías en 100 gramos del producto, lo que significa que no tienes que preocuparte por los kilos de más si cocinas champiñones. Si fríes el producto, obtendrás el doble de calorías.
Pero no debes abusar de los rebozuelos, especialmente si tienes problemas con el tracto gastrointestinal. Los niños menores de dos años no deben comer estos hongos.
