Si piensas en una fruta que sea saludable, que crezca en nuestro país y que esté disponible, inmediatamente te viene a la mente la manzana.
Si tomamos los períodos de otoño, invierno y primavera, la fruta local más consumida en muchas familias son las manzanas. Los hay de distintos colores, distintos sabores y tamaños.
¿Cuáles son los beneficios de las manzanas, en qué cantidad y en qué forma debes comerlas?
1. Las manzanas contienen muchas vitaminas y dan ventaja a muchas frutas. Esto se aplica especialmente a las manzanas recién cortadas.
2. Normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, normalizar el metabolismo, la quercetina, que se encuentra en la cáscara de las manzanas y es un poderoso antioxidante, y el polifenol, que se encuentra en las manzanas, y ayuda a quemar grasas.
3. El alto contenido de pectina reduce el colesterol y protege contra la aterosclerosis.
4. Los fitoncidas se concentran más en el centro de la manzana. Son capaces de matar virus del grupo A, patógenos de disentería y otros microbios.
¿Qué variedades son mejores?
Cada variedad es útil a su manera y es difícil compararlas.
Es necesario prestar atención al hecho de que las personas que tienen úlceras, gastritis o alta acidez necesitan consumir variedades dulces de manzanas.
¿Cómo se utilizan las manzanas?
Las manzanas se consumen en diferentes formas y cada método tiene sus propias ventajas.
1. Fresco. Las manzanas en esta forma son las más útiles. Es importante recordar que cuanto más tiempo reposan las manzanas, menos vitaminas tienen.
2. Jugo de manzana. Es importante beberlo inmediatamente después de su preparación. No espere resultados después de un solo uso. Para que el jugo sea beneficioso, es necesario beberlo con regularidad, al menos durante un mes.
3. Manzanas remojadas: su ventaja es el mayor contenido de vitamina C.
4. Las manzanas asadas son suaves y fáciles de comer para los niños pequeños y los ancianos. También son preferibles para personas que padecen úlceras y gastritis.
5. Manzanas secas. Son convenientes porque duran más. Los usamos para compotas y también simplemente los comemos.
6. Las manzanas se utilizan como ingrediente en varios platos.
En las manzanas, no solo es útil la pulpa, sino también las semillas, si se consumen en pequeñas cantidades.
También es importante el consumo regular de manzanas. Una manzana al día durante una semana es mejor que siete manzanas a la vez.
Existe una sabiduría popular: "Quien come una manzana al día nunca va al médico".
