Los nutricionistas recomiendan a sus pacientes incluir remolacha en su dieta.
Lo que pasa es que este tubérculo tiene poderosas propiedades antioxidantes y un excelente valor nutricional.
Katerina Padolka habló de esto con más detalle, escribe RT .
Como señala la nutricionista, la remolacha tiene una cantidad mínima de grasa, sólo 43 calorías por cada 100 gramos de producto.
La verdura contiene muchos elementos útiles, por ejemplo, hierro, manganeso, potasio, zinc, vitamina A y ácido fólico.
Todo esto ayuda al cuerpo a funcionar con normalidad.
El médico señaló que se recomienda comer remolacha cruda, en este caso se retiene más vitamina C.
Si elige la opción de tratamiento térmico, es mejor hervir el tubérculo.
Pero al mismo tiempo hay que recordar las contraindicaciones. Es mejor evitar la remolacha si tienes una enfermedad renal.
Debemos recordar que la verdura contiene oxalatos, que pueden provocar la aparición de cálculos renales.
