El pariente más cercano del ajo en los parterres son las cebollas. Las verduras se consumen activamente durante la estación fría o si alguien en la casa está enfermo.
Si bien todo el mundo conoce desde hace tiempo los beneficios de la cebolla, sólo unos pocos saben cómo comerla correctamente.
Intentemos descubrir cómo comer cebollas correctamente para conservar todos sus beneficios y no dañar la salud.
Los beneficios de las cebollas.
Además de ser un antibiótico de origen natural, cabe destacar las propiedades antivirales y bactericidas de la planta.
La cebolla tiene propiedades diuréticas, estimula la digestión, fortalece el sistema inmunológico, elimina toxinas, normaliza el metabolismo y mejora la función cerebral.
Y esas no son todas las propiedades útiles. Después de todo, la planta contiene muchas vitaminas, microelementos y otras sustancias útiles.
Cómo comer cebollas correctamente
La norma para el organismo es de 150 gramos de verduras frescas, hervidas o guisadas al día.
El contenido de vitaminas de las cebollas apenas se deteriora durante el tratamiento térmico.
Para obtener el máximo beneficio, debes picar la cebolla antes de usarla.
Cuanto más pequeño, mejor. Esa es toda la sabiduría.
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