La receta clásica de tarta de queso ha pasado por más de una mejora y aún las amas de casa vuelven a ella.
Pero hay un ingrediente que cambiará la idea incluso de la receta clásica. Además, puedes prescindir de la sémola y otros trucos.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo mejorar la receta clásica de tartas de queso.
Necesitarás:
- requesón 400 gramos;
- crema agria 1 cucharada. yo;
- huevos 2 piezas;
- azúcar al gusto;
- harina 2 cucharadas. yo;
- una pizca de sal
- aceite vegetal.
como cocinar
1. El requesón granulado se debe moler a través de un colador de metal o pasar por una picadora de carne.
2. Luego agregue la crema agria, los huevos, el azúcar y mezcle.
3. Dependiendo de la consistencia de la mezcla terminada y la calidad de la harina, agregue harina. Pueden ser necesarias de una a dos o tres cucharadas. Es importante que la masa no quede muy empinada, pero tampoco completamente líquida.
4. Formar tartas de queso, utilizar harina para empanizar y freír en una sartén precalentada con aceite vegetal. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
