Antes de empezar a cocinar patatas hervidas, ¿siempre vierte agua sobre los tubérculos que se envían a la sartén?
Por supuesto, este enfoque estándar le permite cocinar la verdura sin problemas y hacerla completamente comestible. Pero, lamentablemente, no es el más delicioso...
¡Así que no vuelvas a hacer eso!
Si quieres que la guarnición siempre quede perfecta, utiliza un líquido diferente en lugar de agua.
¿Cuál? A esta pregunta respondió Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta.
Cómo cocinar patatas correctamente.
Llene las solanáceas crudas y peladas no con agua corriente, sino... con caldo de carne.
El tratamiento térmico de la verdura en un caldo aromático garantiza una guarnición increíblemente apetitosa.
Al estar en el caldo hirviendo durante 20-25 minutos, las patatas "quitarán" el sabor brillante del caldo y se convertirán en una auténtica obra maestra culinaria.
El plato quedará muy sabroso: su familia estará encantada.
Por cierto, las patatas cocidas en caldo sorprenderán gratamente a tus invitados: probablemente te pedirán que les cuentes el secreto de su agradable sabor.
El experto: Yulia Arkhipova
