Dicen que no todo el mundo es bueno horneando. A algunas personas no les gusta jugar con la masa o simplemente han dejado de intentarlo debido a los constantes fracasos.
Pero esta receta de pastel de ciruelas te hará olvidar todos tus problemas de horneado.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- mantequilla 100 g;
- azúcar 125 gramos;
- huevos 2 piezas;
- harina 190 gramos;
- polvo de hornear 1 cucharadita;
- leche 30 ml;
- ciruela 200 gr,
- una pizca de canela.
como cocinar
1. Batir la mantequilla con 100 gramos de azúcar hasta que quede suave y esponjosa, luego agregar los huevos.
2. Tamizar la harina, mezclar y verter la leche a temperatura ambiente.
3. Amasar la masa con una batidora a baja velocidad o a mano.
4. Engrase una fuente para horno con mantequilla, espolvoree con harina y coloque en el fondo las ciruelas en rodajas finas.
5. Mezcla canela con una cucharada de azúcar y espolvorea la mezcla sobre el relleno.
Vierte la masa, precalienta el horno a 180 grados centígrados y hornea la tarta durante 40-45 minutos. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
