¿Quieres cocinar pasta? ¡No te apresures a poner una olla con agua al fuego!
Piénselo: podría tener sentido freír previamente el producto.
¡Sí, no te sorprendas! Algunas pastas requieren fritura previa.
Pero, ¿en qué casos se debe poner brevemente un producto seco en una sartén?
A esta pregunta respondió Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta.
pasta barata
¿Has comprado pasta barata y de no muy buena calidad? ¡No te preocupes! ¡Incluso un producto así puede prepararse para convertirse en una magnífica guarnición!
Para conseguir el resultado deseado, primero debes freír la pasta en una sartén.
Simplemente vierte el producto seco en una sartén precalentada, previamente untada con aceite vegetal.
La pasta debe llevarse a un color dorado claro y luego cocinarse.
Como resultado, no obtendrá un bulto insípido, sino un plato con una consistencia normal y una nota de sabor interesante.
Pasta - ingrediente de sopa
Si planea agregar pasta a la sopa, es recomendable freírla previamente.
Por varias razones. En primer lugar, el producto procesado en una sartén no se hinchará en el primer plato y no se convertirá en una “papilla”.
En segundo lugar, la pasta adquirirá un color interesante. Gracias a este ingrediente, la sopa quedará muy apetecible.
En tercer lugar, la pasta tendrá un sabor a “nuez”, ideal para un primer plato.
El experto: Yulia Arkhipova
