Las mandarinas rara vez aparecen en la mesa como ingrediente de una ensalada. Sin embargo, en combinación con nueces y hierbas, le dan un sabor inusual.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar una ensalada de invierno con aguacate y mandarinas.
Necesitarás:
- mandarinas 6 piezas;
- aguacate 2 piezas;
- queso feta 150 gr;
- nueces 230 gr;
- ensalada 400 gramos;
- rúcula 40 gr;
- cebollas verdes;
- miel natural 3 cdas. yo;
- aceite vegetal 50 ml;
- jugo de naranja 60 ml;
- pasta de sésamo 40 gr;
- Vinagre de sidra de manzana 2 cucharaditas.
como cocinar
1. Mezclar los granos de nueces con 2 cucharadas de miel y colocar en un horno precalentado a 190 grados durante 10-12 minutos hasta que se doren.
Cuando esté listo, espolvorea con sal al gusto.
2. Mezcle el aceite, el jugo de naranja, la pasta y el vinagre de manzana, agregue la miel y mezcle.
3. Muele las verduras, el queso feta, el aguacate y las rodajas de mandarina peladas.
4. Coloque las verduras en el fondo del bol, luego las mandarinas, los aguacates, el queso y las nueces, vierta el aderezo sobre todo y mezcle.
Déjelo reposar y sirva. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
