En Nochevieja, la mesa no solo debe ser sabrosa, sino también luminosa y llena de platos originales.
Se debe prestar especial atención a los aperitivos, que pueden convertirse en verdaderas estrellas de la mesa navideña. Elegirlos no es tan fácil porque quieres sorprender a tus invitados con gustos y combinaciones inusuales.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo actuar.
Es importante que los snacks no solo sean sabrosos, sino que también parezcan apetitosos y llamen la atención desde el principio.
Nuevas ideas para meriendas de Año Nuevo
A menudo, al planificar un menú de Año Nuevo, los aperitivos quedan a la sombra de los platos principales. Sin embargo, los aperitivos adecuados pueden ser una excelente manera de comenzar una fiesta e incluso reemplazar algunos de los platos principales.
Es importante tener en cuenta la estacionalidad de los productos y seguir las tradiciones, añadiendo notas modernas a recetas familiares.
Las ideas pueden incluir aperitivos fríos y calientes que se pueden preparar fácilmente en unos minutos pero que aún así lucen impresionantes.
Aperitivos clásicos con un toque de Año Nuevo
Muchas amas de casa eligen snacks tradicionales como la ensalada Olivier, el arenque bajo un abrigo de piel o canapés con diversos rellenos.
¿Pero qué hacer si quieres algo nuevo, original para sorprender a tus invitados? Hay muchas opciones para agregar un toque de Año Nuevo a los aperitivos clásicos.
Por ejemplo, reemplace los ingredientes familiares por otros más exóticos o utilice métodos de presentación inusuales.
Pequeños detalles como adornar con hierbas o aceitunas pueden hacer que un aperitivo sea único.
Bocadillos que puedes preparar con anticipación
A veces, preparar unas vacaciones puede resultar abrumador y no siempre tienes tiempo para prepararlo todo en el último momento.
En este caso, es importante pensar en snacks que se puedan preparar con antelación para no pasar mucho tiempo en la cocina el día de la festividad.
Por ejemplo, varios panecillos de aperitivo, verduras en escabeche o ensaladas que solo necesitan el corte final o la decoración.
Estos platos pueden ser ligeros o más abundantes, según las preferencias de los invitados.
Ideas para bocadillos calientes
No se olvide de los aperitivos calientes, que pueden servirse como elemento principal en la mesa de Año Nuevo. Minihamburguesas fritas, palitos de queso o pasteles rellenos: todo esto no solo es sabroso, sino también cómodo de servir.
Algunos bocadillos calientes se pueden preparar con anticipación y calentar justo antes de servir, lo que le evitará molestias innecesarias durante las vacaciones. Estos platos dejarán una impresión duradera y crearán una atmósfera de confort y calidez.
Aperitivos de marisco originales
Los mariscos son una excelente opción para la mesa navideña, especialmente cuando se trata de Nochevieja. Pueden convertirse no solo en un bocadillo sabroso, sino también original.
Calamares, camarones, mejillones o salmón, cocidos con exquisitas salsas o especias, serán una auténtica decoración de la mesa.
Estos platos se pueden combinar fácilmente con varias guarniciones y servirse fríos o calientes. Los mariscos siempre se asocian con la celebración y pueden agregar un toque de lujo a cualquier mesa.
Conclusión
La mesa de Año Nuevo no debe limitarse únicamente a los platos principales. Los refrigerios pueden convertirse en una parte importante de la celebración, añadiendo al ambiente comodidad, colores brillantes y sabores inusuales.
La elección correcta de refrigerios para el Año Nuevo ayudará a crear un ambiente festivo inolvidable y sorprenderá a todos los invitados.
A la hora de elegir los snacks, es importante centrarse en las preferencias de los invitados, la estacionalidad de los productos y, por supuesto, la posibilidad de preparar los platos con antelación para tener tiempo de disfrutar el momento de las vacaciones.
El experto: Yulia Arkhipova
