Si quieres que tu puré de patatas sea admirado, debes aprender a prepararlo correctamente.
Con este enfoque, la probabilidad de falla será cercana a cero.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta en habilidades culinarias de la publicación de la red BelNovosti, informa sobre las reglas que se deben seguir.
¿Qué puntos vale la pena recordar?
Para que el sabor sea decente
Una vez que hayas lavado las patatas, tendrás que lavarlas bien. Después de esto, debes comenzar a cocinar inmediatamente. De lo contrario, el puré no quedará de la mejor calidad.
¿En qué tipo de agua entran las patatas?
Incluso un ama de casa experimentada a veces no responde de inmediato a esta pregunta. Sin embargo, para que la calidad del puré no esté en duda, primero se sala el agua, se lleva a ebullición y solo después se colocan las patatas en la cacerola.
Suplementos
Si hablamos de mantequilla, se introduce en el momento en que las patatas ya están hechas puré. Si quieres añadir leche o nata, caliéntala.
De lo contrario, la guarnición no tendrá el tono de color más agradable.
El experto: Yulia Arkhipova
