Si no desea comprar azúcar en polvo con aditivos, que algunos fabricantes sin escrúpulos incluyen en su composición, puede intentar preparar usted mismo el producto necesario con azúcar normal.
La forma más sencilla de hacerlo es con un molinillo de café, pero, como dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación de la red BelNovosti, hay otras formas.
Mortero y maja
Basta verter 2 cucharadas de azúcar en el mortero (un tercio de su volumen) y trabajar con el mortero durante un par de minutos hasta obtener la cantidad necesaria de azúcar glass.
Tenga en cuenta: el mortero debe tener un diámetro grande. Con un envase pequeño de hasta 150 ml, el proceso llevará bastante tiempo.
rodillo
Vierta entre 0,5 y 1 taza de azúcar en la bolsa, distribúyala uniformemente por dentro y colóquela sobre la tabla de cortar.
Después de esto, toma un rodillo y comienza a extender la bolsa con fuerza, frotando de vez en cuando. Finalmente, tamiza la masa resultante a través de un colador para eliminar trozos grandes.
Cuchara
Esta opción es útil si necesitas un poco de azúcar glass.
Coloca una cucharada de azúcar sobre una tabla de cortar y frótala vigorosamente con una cuchara hasta que se convierta en polvo.
Para información
Azúcar en polvo : cristales de azúcar blanco finamente molidos que no miden más de 0,2 mm.
El experto: Yulia Arkhipova
