Cuando se trata de cebollas fritas, pueden resultar útiles en casi todos los platos.
Incluso a la hora de preparar hamburguesas caseras o bocadillos especiales se incluye este ingrediente.
Por lo tanto, cualquier plato sólo se beneficiará si se utiliza la cebolla frita perfecta, está segura la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cómo freír deliciosamente cebollas?
agregar mantequilla
La verdura, por supuesto, es ideal para una fritura de calidad debido a su alto punto de humo. Sin embargo, no es capaz de impartir un color lujoso y un sabor agradable.
Por eso, añade siempre al menos un pequeño trozo de verdura.
Cuando el azúcar es bueno para ti
Una pequeña cantidad de azúcar puede hacer que las cebollas sean bastante interesantes. Si necesita lograr caramelización, no dude en agregar una cucharada pequeña de azúcar.
Si solo quieres darle a las cebollas un hermoso color y un gran sabor, agrega menos “ingrediente secreto”.
Soda
Este componente se suele añadir al freír cebollas, ya que neutraliza un posible regusto desagradable y es capaz de hacer frente a un toque amargo.
Una pizca de polvo será suficiente.
El experto: Yulia Arkhipova
