Ningún cocinero puede prescindir de la cebolla: necesitamos esta verdura en la preparación de casi todos los platos.
Sin embargo, todo el mundo conoce la peculiaridad de la verdura: puede hacer llorar a cualquiera.
Pero vale la pena conocer los trucos que te permitirán pelar y cortar cebollas sin lágrimas, nos revela sus secretos la chef Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación online BelNovosti.
¿Qué ayudará en este asunto?
Cocinar a la luz de las velas
Este truco puede parecer extraño, pero es muy efectivo. Sin embargo, será necesario preparar velas con cera natural: solo ellas ayudarán en este asunto.
Además, cocinar en un ambiente tan romántico resultará más agradable.
Contenedor de agua helada
Si quieres dejar de llorar mientras trabajas con cebollas, coloca un recipiente a tu lado. Vierta agua fría en él. Mientras se pelan y cortan cebollas, el cuchillo se rocía periódicamente con líquido frío.
Anteojos
Por supuesto, puede parecer extraño, pero el método es muy bueno. Solo necesitas usar gafas que te queden bien ajustadas. De esta forma, los químicos que provocan las lágrimas no llegarán a tus ojos.
El experto: Yulia Arkhipova
