Es difícil resistirse a la “magia” del puré de patatas: a muchas personas les gusta esta guarnición desde la infancia.
Este método de preparación de una guarnición siempre permite sorprender gratamente a los miembros de la familia con el mínimo esfuerzo y gasto.
Sin embargo, rara vez sorprende a nadie el sabor del puré. En estos casos, la chef Yulia Arkhipova, experta en materia de cocina de la publicación online BelNovosti, aconseja prestar atención a algunos aditivos secretos.
¿Qué componentes transformarán el sabor del puré?
Nuez moscada
Los chefs profesionales intentan utilizar esta especia en los casos en que quieren añadir sutiles notas de sofisticación y nobleza a un plato.
Lo sorprendente es que incluso el puré de patatas básico puede convertirse en una obra maestra culinaria con la ayuda de nuez moscada. Basta con introducir una pizca en la etapa de introducción de los componentes adicionales restantes.
Crema agria con alto contenido de grasa.
Pocas personas saben que este simple componente hará que el puré sea mucho más tierno y sabroso. Basta con añadir una sola cucharada por pieza.
El producto lácteo fermentado debe ser graso para que la guarnición quede decente.
El experto: Yulia Arkhipova
