Delicioso lecho en jugo de tomate: no una receta, sino el sueño de un ama de casa

16.09.2024 17:51
Actualizado: 27.09.2024 21:06

El lecho de pimiento dulce es popular en invierno en la mesa festiva y en la vida cotidiana.

Los pimientos resultan jugosos, suaves, no crean problemas de almacenamiento y la receta en sí le permite procesar rápidamente la cosecha de hortalizas cultivadas.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar un delicioso lecho.

Necesitarás:

  • pimiento dulce - 1,5 kg;
  • jugo de tomate - 1 litro;
  • vinagre de mesa (9%) - 100 ml;
  • azúcar - 150 gramos;
  • sal - 1,5 cucharadas. l.;
  • ajo - 5 dientes.

como cocinar

1. Es necesario pelar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas longitudinales o en trozos medianos.

2. Picar los ajos pelados con un cuchillo.

Pimienta
Foto: © Belnovosti

3. Prepare jugo de tomate con tomates o use jugo comprado en la tienda. Llevar a ebullición y añadir sal, azúcar, ajo y pimienta.

4. Cocine durante 20-25 minutos, luego agregue vinagre y vierta en frascos esterilizados.

Lo enrollamos, le damos la vuelta y, una vez que la pieza de trabajo se ha enfriado, la guardamos.

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


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  1. Necesitarás:
  2. como cocinar