Continúa la temporada de calabazas, durante la cual las patatas crecen con confianza.
Esta es la ocasión perfecta para preparar una deliciosa cazuela de patatas y calabacines con queso y nata. La receta se convertirá en un plato favorito de verano, al igual que los panqueques de calabacín.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- calabacín - 2 piezas.;
- patatas - 4-5 piezas.;
- queso - 150 gramos;
- crema (33%) - 300-350 ml;
- sal y pimienta al gusto;
- un par de dientes de ajo;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.
como cocinar
1. Pelar las patatas y los calabacines y cortarlos en rodajas, rallar el queso en un rallador grueso y pasar los ajos por una prensa.
2. Mezclar la nata, el ajo, las especias y un poco de queso rallado.
3. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, coloque en ella las verduras y rellénela con aderezo cremoso.
4. Hornear en horno precalentado a 200 grados centígrados durante 35-40 minutos, y unos minutos antes de que esté listo, espolvorear con el resto del queso rallado. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
