Para varios platos, la remolacha es el ingrediente principal, ya que de su color y sabor dependen el aspecto del plato terminado y el placer gastronómico.
Básicamente, las remolachas se sirven hervidas. Y para que no resulte pálido y de mal gusto, las amas de casa utilizan varios trucos.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo cocinar deliciosas remolachas.
Además del hecho de que las remolachas se cocinan sin pelar, es necesario conocer trucos culinarios que mejorarán todos los indicadores principales de la verdura terminada.
Que usar al cocinar
Las remolachas permanecerán brillantes incluso después de una cocción prolongada si usas mostaza.
Además, la mostaza le da al tubérculo un aroma especial y el sabor se vuelve más intenso.
como proceder
Basta con añadir 1 cucharadita de mostaza (no de grano) a una cacerola con agua. Puedes utilizar mostaza en polvo con el mismo éxito.
Revuelva y cocine la verdura hasta que esté cocida.
Estas remolachas serán una auténtica decoración para cualquier ensalada.
El experto: Yulia Arkhipova
