Las grosellas, a diferencia de otras bayas de jardín, se prefieren comer frescas o en compotas para el invierno.
Pero existe una forma sencilla de procesar esta baya, que permite conservar todas las propiedades beneficiosas y vitaminas para el invierno.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, nos dijo qué cocinar con grosellas para el invierno sin cocinar.
Necesitarás:
- grosellas - 1,5 kg;
- naranja - 2 piezas.;
- limón - ½;
- azúcar - 500 gr.
como cocinar
1. En las grosellas, es necesario quitar las colas de las inflorescencias y el tallo.
2. Pelar las naranjas y exprimir el jugo de medio limón.
3. Coloque las grosellas y las naranjas en un bol, haga puré con una licuadora o páselo por una picadora de carne y agregue el jugo de limón.
4. Vierta el azúcar y deje el puré a temperatura ambiente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. Mezcle y vierta el puré en recipientes y guárdelo en el congelador. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
