Los huevos para el desayuno son un plato rápido, sencillo y saludable. Se cree que las opciones más saludables son una tortilla o un huevo cocido.
Pero en cualquier caso, los huevos son proteínas y aminoácidos que aportan energía a una persona durante al menos unas horas.
Pero en cuanto a platos saludables, hay muchos más y al mismo tiempo no son menos sabrosos.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, contó lo sabroso y saludable que es cocinar huevos para el desayuno.
Huevos escalfados con tostadas y aguacate
Necesitarás:
- huevos;
- pan;
- palta;
- sal, especias al gusto.
como cocinar
1. Hierva agua en una cacerola ancha y profunda, luego reduzca el fuego a medio, agregue sal y rompa el huevo en un tazón, pero no revuelva.
2. Revuelve el agua para formar un embudo y vierte el huevo crudo.
3. Cocine por 2 minutos. Retirar con una espumadera y colocar sobre una rebanada de pan tostado untada con pulpa de aguacate.
Con tostada de coliflor
será requerido
- huevos;
- coliflor - 1 cabeza;
- aceite vegetal - 5 cucharadas. l.;
- especias al gusto;
- mantequilla - 1 cucharada. l.;
- ajo al gusto;
- hojas de espinaca;
- zumo de limón.
como cocinar
1. En el horno precalentado a 200 grados centígrados, coloque una bandeja para horno cubierta con papel pergamino y con repollo cortado en filetes (1,5-2 cm de grosor) durante 20 minutos.
2. Primero se debe engrasar el repollo con aceite vegetal, espolvorear con especias y ajo.
3. Luego se pueden hervir los filetes a fuego lento con un par de cucharadas de agua debajo de la tapa durante 10 minutos, los huevos escalfados y colocar en platos con espinacas.
Sazone con especias, espolvoree con jugo de limón y sirva. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
