Los champiñones son la seta más popular en la cocina. Para cocinar algo sabroso con él, no es necesario hervir el champiñón ni dedicar mucho tiempo a limpiarlo.
Principalmente preparan sopas y julianas con champiñones y hornean carne.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar un aperitivo rápido y sabroso con champiñones.
Necesitarás:
- champiñones - 300 gr;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- mostaza (granulada) - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 1,5 cucharaditas;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- sal, pimienta negra al gusto;
- verduras frescas.
como cocinar
1. Los champiñones se deben lavar, cortar en dos partes y freír hasta que estén dorados en aceite vegetal.
2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
3. Picar finamente las verduras y colocar los champiñones, la cebolla y las verduras picadas en una ensaladera.
4. Luego agregue el ajo picado y la mostaza, la pimienta y la sal.
Revuelva, vierta sobre aceite vegetal y sirva como guarnición o como aperitivo por separado.
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El experto: Yulia Arkhipova
