En general, se acepta que los platos de patatas se preparan únicamente como guarnición. Pero hay platos que se pueden llamar básicos.
Por ejemplo, en Escocia es costumbre servir bollos en el desayuno. Se pueden comer con tocino o mermelada.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo cocinar bollos.
Necesitarás:
- patatas - 250 gr;
- mantequilla (mantequilla) - 25 g;
- harina - 50 gramos;
- polvo de hornear - 1/4 cucharadita.
como cocinar
1. Las patatas deben pelarse y hervirse hasta que estén tiernas, o utilizar puré de patatas ya preparado.
2. Luego agregue la harina mezclada con la levadura en polvo y la mantequilla, amase la masa.
3. Dividir la masa en dos partes iguales y formar bolitas.
4. De cada parte formamos una torta plana y redonda de hasta 5 mm de espesor, la cortamos en 4 partes, hacemos pinchazos por todos lados y la freímos a fuego medio en una sartén precalentada con mantequilla.
Freír los panes planos por ambos lados durante 3-4 minutos. Sirva con salsa cremosa y hierbas, mermelada o incluso pescado.
Anteriormente te contamos cómo fermentar tomates en un cazo en tres días.
El experto: Yulia Arkhipova
