¿Quiere mejorar significativamente el sabor del borscht? ¡Usa un suplemento secreto!
Se compone de ingredientes fácilmente disponibles y es fácil de preparar.
El resultado de añadir esta mezcla a la sopa será una clara mejora en su sabor.
Sin embargo, para que el aditivo "funcione", el gourmet tendrá que esperar aproximadamente un cuarto de hora.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre un interesante truco culinario.
Aditivo que mejora el sabor del borscht.
Consta de dos componentes: manteca de cerdo y ajo.
El primer producto se debe cortar en cubos pequeños y colocar en una licuadora.
También deberías poner allí unos dientes de ajo.
Puedes utilizar eneldo o perejil como ingrediente adicional.
El contenido del bol debe triturarse. El resultado es una masa, que es el aditivo que convierte el borscht en una verdadera obra maestra culinaria.
Tan pronto como finalice la cocción de la sopa, deberás agregar a la sartén la mezcla de manteca y ajo recién preparada (2 cucharadas serán suficientes).
Un punto importante: no se apresure a comer borscht inmediatamente después de agregar esta masa. Debes esperar al menos 15 minutos.
En otras palabras, se debe dejar reposar la sopa. Sin esta acción, lo más probable es que el aditivo no se “abra” por completo: es poco probable que el plato adquiera las notas de sabor deseadas.
Anteriormente, a los gourmets se les habló de un truco que hace que el puré de patatas sea mucho más sabroso.
El experto: Yulia Arkhipova
