Qué cocinar con calabacín: una de 20 recetas.

19.06.2024 17:59

Con calabacín se pueden preparar unos 20 o más platos deliciosos y saludables. Más a menudo, las amas de casa se limitan solo a panqueques o calabacines fritos rebozados.

Averigüemos qué otras cosas nuevas e interesantes se pueden preparar con calabacín.

La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo hacer empanadas de calabacín.

Necesitarás:

  • calabacín - 450 gr;
  • filete de pollo - 100 g;
  • verduras frescas - 20-30 g;
  • cebolla (cebolla) - 1 pieza;
  • huevos - 2 piezas.;
  • harina - 3 cucharadas. l.;
  • sal, pimienta al gusto;
  • aceite vegetal para freír.

como cocinar

1. Prepare el filete de pollo picado o utilice cualquier otro ya preparado. Agregue cebolla finamente picada, sal y pimienta.

2. Luego sofreír la carne picada en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, cuando esté lista transferirla a un bol y agregar las hierbas frescas.

Calabacín
Foto: © Belnovosti

3. Rallar los calabacines tiernos, escurrir el exceso de jugo, añadir las hierbas picadas, los huevos, la sal, la pimienta y tamizar la harina. Es posible que se requiera más o menos. Pero la masa no debe quedar muy densa.

4. Calentar una sartén, aceite vegetal, esparcir la masa para hacer una tortita.

A continuación, extienda la carne picada sobre la mitad del panqueque en una capa fina, alejándose 1-2 cm del borde.

5. Freír a fuego medio, sin tapar, hasta que el fondo del panqueque de calabacín esté horneado.

Luego levantamos la mitad de la tortita y cubrimos la parte con carne picada, presionando los bordes y freímos hasta que se doren por ambos lados.

Sirva con crema agria u otra salsa cremosa. ¡Buen provecho!

Anteriormente te contamos cómo hacer que Olivier esté más delicioso .

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


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  1. Necesitarás:
  2. como cocinar