¿Qué podría ser más fácil que cocinar huevos? Lo más interesante es que incluso este plato se puede mejorar significativamente añadiendo algunos ingredientes.
Por lo tanto, vale la pena comprender qué agregan los chefs profesionales a los huevos para obtener un excelente sabor.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, nos dijo cómo hacer lo correcto.
Manteca
Agregar un poco de mantequilla a los huevos mientras se cocinan les da un sabor más suave y rico, lo que hace que el plato sea más cremoso y sabroso.
La mantequilla también ayuda a evitar que los huevos se sequen al freírlos.
Crema agria o yogur
La crema agria o el yogur pueden ser un excelente sustituto de la leche a la hora de preparar platos con huevo.
Le dan a los huevos suavidad y ternura y también agregan un sabor más rico. Estos ingredientes también ayudan a crear platos con huevo más esponjosos.
Queso
Agregar queso rallado, como parmesano o cheddar, a los huevos mientras se cocinan les da un extra de cremosidad y también realza el aroma y sabor del plato.
Se puede agregar queso dentro de la mezcla de huevo o encima después de cocinar.
Verdes y verduras
Agregar verduras y hortalizas finamente picadas, como espinacas, tomates o cebollas verdes, agregará frescura, color y vitaminas adicionales a los platos con huevo.
Esto también le permite crear un sabor más rico e interesante. Por supuesto, las verduras y hortalizas también requieren cocción, por lo que deben agregarse de manera responsable.
Especias y condimentos
Siéntase libre de agregar:
1) pimienta;
2) ajo;
3) pimentón;
4) cúrcuma y otros.
Esto te permite experimentar con diferentes sabores y crear platos que sorprenderán. Vale la pena recordar que las especias afectan significativamente el sabor de los huevos revueltos, por lo que vale la pena ser racional.
Antes os contamos qué añadir al agua para que las tortitas queden bien esponjosas .
El experto: Yulia Arkhipova
