Si cocinas las patatas correctamente, el resultado siempre será decente.
Sin embargo, preparar una guarnición tiene sus propias reglas que se deben seguir.
También es importante evitar errores comunes, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué deficiencias se pueden identificar?
Temperatura
A muchas amas de casa ni siquiera se les ocurre esta pregunta: por costumbre ponemos las patatas en una cacerola y las llenamos de agua. Si queremos conseguir una guarnición de mayor calidad, igual conviene esperar a que hierva primero.
Después de esto, agrega las patatas a la sartén.
Tienes prisa con la sal
Mucha gente tiene tanto miedo de que las patatas queden blandas que añaden sal desde el principio de la cocción. Este es un gran error.
Como resultado, la guarnición no quedará sabrosa.
Debes esperar al menos 10 minutos después de hervir. Las patatas quedarán de gran calidad y sabrosas.
demasiada agua
Seguro que quieres preparar una guarnición con un marcado sabor a patata. Si usa demasiada agua, no obtendrá resultados.
Las patatas quedarán demasiado aguadas. Por lo tanto, no agregue agua en grandes cantidades.
Anteriormente hablamos de qué secretos te ayudarán a preparar el hígado perfecto .
El experto: Yulia Arkhipova
