No es raro que las amas de casa se olviden de cocinar una de las verduras para la ensalada. Si esta verdura “olvidada” son las zanahorias, no hay problema. Las zanahorias se pueden cocinar en sólo 5 minutos utilizando una técnica interesante.
La experta de la publicación en línea BelNovosti Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo cocinar rápidamente zanahorias para ensalada.
Preparando zanahorias
El primer paso es preparar las zanahorias. Es necesario elegir verduras frescas y de buena calidad, lavarlas bien y pelarlas. Las zanahorias se cortan en cubos o círculos.
usando un microondas
La principal herramienta de este método es el microondas. Las zanahorias picadas se colocan en un recipiente de vidrio con un poco de agua. Esto ayuda a retener la humedad y acelerar el proceso de cocción.
Preparación
A continuación, debes poner el recipiente con las zanahorias en el microondas y encenderlo a máxima potencia durante unos 5 minutos. Eso sí, el tiempo de cocción depende directamente de la potencia del horno microondas, por lo que tendrás que controlar el proceso tú mismo.
Comprobando la preparación
Una vez completada la cocción, se comprueba que las zanahorias estén cocidas. Debe quedar suave, pero no demasiado hervido.
Esto asegura que se conserven la textura y el sabor de las zanahorias. Y después de enfriar, puedes agregarlo de manera segura a la ensalada.
Anteriormente os contamos cómo hacer salsa de zanahoria .
El experto: Yulia Arkhipova
