Probablemente le interese obtener una respuesta a la pregunta de por qué los italianos no se cansan de la pasta desde hace siglos.
La respuesta la encontró una experta de la publicación de la red BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , y es solo una palabra: "salsa".
Si crees que preparar salsa para pasta original es un proceso complicado, estás equivocado. Te invitamos a conocer una receta rápida y sencilla que puede convertir tu pasta en un auténtico plato de restaurante.
Estamos hablando de la salsa de queso amada por muchos. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:
- Leche – 150ml
- Queso duro – 1 taza, finamente rallado
- Pimentón ahumado – 5 cucharaditas
- Orégano – 0,5 cucharadita
Vierte la leche en un cazo y caliéntala, pero sin que hierva. Agrega queso rallado a la leche, revolviendo constantemente.
Cuando veas que el queso comienza a derretirse, retira la sartén del fuego y continúa revolviendo.
Agrega sal y pimienta al gusto, además de especias.
La salsa está lista: resulta tierna, sedosa y con un ligero toque de hierbas.
Anteriormente, la experta nos contó qué añadir a la masa de tortitas de hígado para que queden más sabrosas y tiernas.
El experto: Yulia Arkhipova
