No tienes que preocuparte por qué cocinar para el té en lugar de tartas de queso o guisos. Todo esto es sabroso, pero sólo hasta cierto punto.
Asegúrate de intentar hacer un exprimidor. Simplemente no se pueden encontrar pasteles de requesón más sabrosos.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova , cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar un sochnik.
Necesitarás:
- harina - 250 gr;
- huevos - 3 piezas.;
- mantequilla - 100 g;
- requesón - 200 gr;
- crema agria (20%) - 30 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- polvo de hornear - 1/4 cucharadita;
- sal.
como cocinar
1. Mezclar la mantequilla, un huevo, la mitad del azúcar glass y una pizca de sal. Batir hasta que quede suave.
2. Mezclar 200 gramos de harina con levadura en polvo y agregar a la masa resultante, mezclar.
3. Divida la masa resultante en partes iguales, enrollando cada una en tiras alargadas.
4. Mezcle el requesón con el resto del azúcar en polvo, la harina, la crema agria y agregue una yema. Batir todo hasta que quede suave.
5. Colocar el relleno en el borde de la masa, cubrir la parte superior con la otra mitad, engrasar con yema y hornear durante 20-25 minutos en el horno.
Anteriormente te contamos qué cocinar en lugar de Olivier .
El experto: Yulia Arkhipova
