Las albóndigas son conocidas por su sabor distintivo. Gracias a ellos, la sopa se vuelve más apetitosa y satisfactoria.
Sin embargo, un plato líquido se puede mejorar significativamente no sólo con la ayuda de albóndigas.
Hay otras bolitas que pueden actuar como componente de la sopa.
Hablamos de pequeñas bolitas de masa que, a diferencia de las albóndigas, se cocinan muy rápido y no son menos apetecibles.
Y estas bolitas también evitan que el cocinero tenga que añadir cebada o pasta a la sopa.
La receta de un aditivo interesante la compartió la experta en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría , Yulia Arkhipova .
Cómo hacer bolas de sopa
Coloque en un recipiente hondo un huevo crudo, 100 gramos de harina, 70 gramos de mantequilla previamente sacada del frigorífico y 100 gramos de queso rallado.
El contenido del bol se debe salpimentar y luego mezclar bien.
Como resultado quedará lista la base de harina, que hay que dejar en el frigorífico media hora.
Luego hay que hacer numerosas bolas con un diámetro de unos dos centímetros a partir de la masa.
Coloque las bolas en la sartén 7-8 minutos antes de que la sopa termine de cocinarse.
Anteriormente, a los gourmets se les decía cómo hornear una montaña entera de pasteles en 15 minutos.
El experto: Yulia Arkhipova
